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「健康食品の歴史(3)」

健康食品は、その言葉を知らない人がいないと断言できるほど、私たちの生活に深く浸透しています。

食料が十分になかった時期には、エネルギーや主要栄養素を効率的に摂取できる製品が注目されていました。

しかし、現在のように食生活が豊かになると、むしろ低カロリーで消化吸収がよくないダイエット関連の製品、あるいは美容効果や運動能力向上といった、いわゆる贅沢な効果を期待させる製品が注目されています。

健康効果や保健効果を標榜した食品は、その時代時代において、健康や長寿といった人々の願望や希望が容易にかなうものとして、変遷しながら市場に出現してきたのです。

健康効果や保健効果を標榜した多様な食品(一般に認識されている健康食品)において留意すべきことは、あくまで食品であり、病気の治療や治癒を目的に利用するものではないことです。

実際、栄養改善法(現健康増進法)のもとで特別用途食品ができ、その後に特定保健用食品制度や保健機能食品制度ができてきても、食品と医薬品は明確に区別されています。

ちなみに米国で法的定義のあるダイエタリーサプリメントについても、「病気を診断する」「予防する」「治療する」「軽減する」などの表現は許されていません。

参考になさってください。

なお健康食品初心者で、これから始めようとされる方は、その効果効能が科学的・医学的に立証されているマルチビタミンのサプリメントから始めてみるのが良いですね。

ちなみにビタミンやミネラルはお互いが助け合う事で、その働きを高めています。マルチビタミンのサプリメントを飲もうとされる方は、ぜひマルチミネラルのサプリメントも一緒に摂ることをお勧めします。

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